Wspaniałe danie śniadaniowe, które zachwyca kolorami i smakiem. Grillowane papryczki mają lekko słodki smak, który wspaniale pasuje do grzybowej jajecznicy z mocno wyczuwalnym smakiem tymianku i parmezanu. Pychota!
poniedziałek, 9 września 2013
wtorek, 3 września 2013
Roladki z cukinii z ogórkiem, mascarpone i lawendą
Pyszna i prosta przystawka. Jest idealna dla wszystkich lubiących ciekawe i inne smaki. Muszę powiedzieć, że pierwszy raz, przy okazji tego dania, jadłam lawendę i bardzo mi zasmakowała. Myślę, że niedługo użyję jej do jakiegoś ciekawego deseru.
Roladki z cukinii to bardzo prosta
i szybka przystawka, która swoim nietypowym smakiem zachwyci każdego. Smacznego:)
poniedziałek, 2 września 2013
Domowe masło
Nigdy nie myślałam, że tak łatwo można samemu zrobić masło. To bardzo przyjemne, kiedy wyciągamy z piekarnika świeżo upieczone bułeczki i smarujemy je zrobionym chwile wcześniej, domowym masłem. Najlepsze jest to, że cały proces nie trwa więcej niż 10 minut. Pychota!
Jajko po benedyktyńsku ze szpinakiem
Ostatnio pojawił się w telewizji nowy program kulinarny "Gotuj jak Heston", w którym wspaniały szef kuchni pokazuje tajniki swojego niesamowitego gotowania. Pokazał w drugim odcinku swojego programu jak zrobić wspaniałe jajko w koszulce. Jest to metoda, w której nie używa się ani octu ani soli. Wystarczy wrzucić jajko do garnka z wodą, wcześniej rozbijając je na łyżce cedzakowej, tak aby płynne białko jajka spłynęło. Mam nadzieję, że spodoba Wam się ta metoda. Smacznego:))
sobota, 17 sierpnia 2013
Dietetyczna pizza z sosem avocado
Wspaniała i mniej tucząca niż wersja z żółtym serem i tłustymi dodatkami. Idealna dla wielbicieli pizzy i jej nowych odsłon. Posmakuje wszystkim, nawet tym, którzy nie przepadają za warzywami ;) Mmm.... pychota:)
niedziela, 14 lipca 2013
Pasta jajeczna z wędzonym łososiem
Bardzo prosta, lecz wspaniała pasta jajeczna. Najlepiej smakuje na kromce świeżego chleba. Gwarantuje, że będzie smakowała wszystkim wielbicielom wędzonego łososia. Pychota;)
piątek, 12 lipca 2013
Łosoś z kaszą jaglaną i chutney'em czereśniowym
Jedna z najlepszych odsłon łososia jaką jadłam. Czereśniowe chutney wspaniale komponuje się z łososiem i kaszą o lekko słonym smaku, który nadają kapary. Pyszności!
Muszle makaronowe z grillowanymi warzywami i fetą
Danie bardzo szybkie w przygotowaniu. Idealne w momencie, gdy nie macie pomysłu na obiad. Do muszli makaronowych możecie włożyć prawie wszystkie warzywa, które znajdziecie w lodówce. Powiem Wam szczerze, że chyba jestem uzależniona od makaronu, bo jak tylko na niego patrze, burczy mi w brzuchu...Mam nadzieję, że ta wersja Wam zasmakuje:)
piątek, 5 lipca 2013
Jajecznica z kurkami i suszonymi pomidorami
Pyszna jajecznica z kurkami, których nie mogłam się doczekać. Zdecydowanie są to moje ukochane grzyby. Mam nadzieję, że niedługo na blogu pojawi się jeszcze więcej przepisów z tymi wspaniałymi grzybami w roli głównej :) Jajecznica wspaniale smakuje na kromce świeżego, chrupiącego chleba:) Musicie spróbować:)
wtorek, 25 czerwca 2013
Szparagi w cieście francuskim z jajkiem na miękko
Jako, że kończy się sezon szparagowy polecam wspaniałe śniadanie z tymi zielonymi pysznościami w roli głównej. Radzę się nimi nacieszyć, bo niedługo dostępne będą tylko w wersji mrożonej.
Botwinka
Wspaniała botwinka jak u babci. Pamiętam, że jako dziecko bardzo jej nie lubiłam, ale jak
w sklepach pokazała się botwina postanowiłam ją kupić i przypomnieć sobie jej smak. Po spróbowaniu gotowej zupy stwierdziłam, że to chyba teraz jedna z moich ulubionych. Niesamowite jak smaki się zmieniają. Musicie koniecznie spróbować!
piątek, 21 czerwca 2013
Sałata z botwiną
Nie wiem czy wiecie, ale botwina dobrze wpływa na apetyt, jest lekkostrawna i co najlepsze koi nerwy. Więc polecam tą wspaniałą sałatkę wszystkim nerwusom. Oryginalny przepis pochodzi z magazynu kulinarnego, który ostatnio kupiłam i, o którym pisałam w poprzednim poście. Jest to jedna z lepszych sałatek jakie jadłam ;)
czwartek, 13 czerwca 2013
Kompot rabarbarowy z miętą i rozmarynem
Zawsze chciałam prenumerować jakąś fajną gazetę kulinarną, ale nigdy nie potrafiłam znaleźć takiej, która odpowiadałaby mi w 100 %, aż w końcu udało się. Przy okazji wizyty w empiku zaglądnęłam do działu kulinarnego i znalazłam to czego, tak długo szukałam. Gazeta nazywa się KUKBUK i jest dwumiesięcznikiem. Polecam ją wszystkim wielbicielom gotowania i zaznaczam, że nie jest to wpis sponsorowany:)
Poniżej jeden z przepisów z gazety. Kompot jest naprawdę pyszny
i orzeźwiający. Mniam...:)
poniedziałek, 27 maja 2013
Placki ziemniaczano- cukiniowe
Mięciutkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Wspaniale smakują z sosem czosnkowym lub śmietaną. Uwielbiam placki ziemniaczane, za to jak łatwo jest je udoskonalać i dodawać ulubione dodatki. Placki z cukinią to istna pychota;)
niedziela, 26 maja 2013
Czekoladowo- miodowe biscotti z orzechami
Długo szukałam idealnego przepisu na biscotti, zawsze były za mało słodkie, zbyt suche itd. Wreszcie mi się udało;) Znalazłam przepis na te wspaniałe czekoladowo- orzechowe pyszności na blogu Doroty Świątkowskiej- Moje Wypieki. Biscotti wychodzą idealne, chrupiące, ale nie twarde jak skała, czekoladowe z wyczuwalną nutą miodową. Idealne do porannej kawy!!
czwartek, 23 maja 2013
sobota, 18 maja 2013
Zupa pieczarkowa z ricottą
Wspaniała i ekspresowa zupa pieczarkowa. Jest delikatna i kremowa. Idealna dla wszystkich wielbicieli lekkich potraw. Koniecznie musicie jej spróbować :)
środa, 15 maja 2013
Spaghetti z pomidorkami i bazylią
Spaghetti z pomidorkami i bazylią to proste danie, które bez problemu przygotuje nawet największy kulinarny laik. Połączenie tych aromatycznych składników, a także ich kolorystyczne zestawienie sprawi, że choć przez chwilę będziecie mogli się zapomnieć
i poczuć jak w małej Włoskiej knajpce jedząc spaghetti con pomodorini e basilico :)
i poczuć jak w małej Włoskiej knajpce jedząc spaghetti con pomodorini e basilico :)
Sałatka a'la caprese
Caprese to sałatka, którą mogę jeść codziennie. Jest lekka i wspaniała w smaku.
W połączeniu z domowej roboty sosem smakuje wyśmienicie.
czwartek, 9 maja 2013
Curry z kurczaka ze smażonym makaronem
Wspaniałe curry z kurczaka, w którym mięso jest niesamowicie soczyste i pikantne. Całe danie pachnie cynamonem, który nie jest mocno wyczuwalny w potrawie. Curry idealnie komponuje się z chrupiącym makaronem domowej roboty. Oryginalny przepis pochodzi
z nowo nabytej przeze mnie książki "Smak tropików, kuchnie pacyfiku", Biruta Markuza. Pyszności:)
z nowo nabytej przeze mnie książki "Smak tropików, kuchnie pacyfiku", Biruta Markuza. Pyszności:)
wtorek, 7 maja 2013
Tarta z gruszką i kozim serem
Wspaniała tarta, na pysznym, mocno maślanym cieście. Ser kozi wspaniale pasuje do słodkiej gruszki i delikatnej cebuli. Idealnie nadaje się na przystawkę. Mniam..
Sałatka z czerwonej kapusty z marchewką
Wspaniała sałatka pasująca zarówno do mięs jak i do ryb. Marchewka nadaje jej słodyczy, a sos- kwasku. Pierwszy raz jadłam czerwoną kapustę w wydaniu surowym
i muszę powiedzieć, że bardzo mi smakowała. Musicie koniecznie spróbować:)
sobota, 4 maja 2013
Sałatka z cykorią i pomarańczowym winegretem
Ta sałatka bardzo mi smakowała. Uwielbiam połączenie cykorii ze słodkim sosem i delikatnym w smaku serkiem ricotta. Polecam ją wszystkim wielbicielom lekkich dań ;)
czwartek, 25 kwietnia 2013
Kanapka z jajkiem i salsą z pomidorów, papryki i cebuli
To jedno ze śniadań, które jem najczęściej. Uwielbiam połączenie świeżej bazylii, pomidorów i octu balsamicznego. Jest bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu. Mmm....nawet jak to piszę to ślinka mi leci:)
wtorek, 23 kwietnia 2013
Carpaccio z buraka
Wspaniałe carpaccio dla wszystkich wielbicieli poznawania nowych smaków.
Idealne jako przystawka. Wszystkie smaki wspaniale się komponują, po prostu musicie tego spróbować :)
poniedziałek, 22 kwietnia 2013
Sernik z musem czekoladowym
To chyba najlepszy sernik jaki jadłam, mimo, że jest niesamowicie słodki. Zaletą jest to, że starcza na bardzo długo, bo więcej niż jednego kawałka nie da się zjeść naraz :) Jest naprawdę prosty w wykonaniu, a nie dość, że wspaniale wygląda, to jeszcze lepiej smakuje.
sobota, 13 kwietnia 2013
Linguine z cukinii
Linguine jest to rodzaj cienkiego, spłaszczonego makaronu pochodzącego z Ligurii we Włoszech. Ja zrobiłam wersję z cukinii i muszę powiedzieć, że smakuje znakomicie. Słodki smak cukinii łączy się z lekko słonym smakiem parmezanu. Pychotka!
piątek, 12 kwietnia 2013
Omlet białkowy z pomidorami
Kochani nie wiem jak Wy, ale u mnie w domu zawsze zostaje mnóstwo białek. Można je oczywiście wykorzystać do zrobienia kokosanek, czy pavlovej. Ja natomiast zrobiłam wspaniały omlet z samych białek, muszę szczerze powiedzieć, że smakował mi nawet bardziej niż klasyczny omlet. Podałam go z sałatką. Polecam!
środa, 10 kwietnia 2013
Mus czekoladowy z chilli
Cudowny, czekoladowy mus z delikatną, pikantną nutą. Ma wspaniałą konsystencję i mocny smak. Przygotowuje się go niezwykle szybko, a smakuje jak z najlepszej restauracji.
sobota, 6 kwietnia 2013
Chleb z pieczonym czosnkiem, rozmarynem i kakao
Postanowiłam zrobić chleb od zera, bez żadnego przepisu, używając tylko wyobraźni. Wyszedł naprawdę dobry, mięciutki w środku i z chrupiącą skórką. Ma bardzo intensywny smak pieczonego czosnku i rozmarynu. Muszę Wam powiedzieć, że tego typu gotowanie to niesamowita frajda. Polecam tego typu zabawę w kuchni wszystkim wielbicielom eksperymentowania w kuchni.
Sałatka z gruszką w cieście francuskim
Idealna sałatka na wyjątkowe śniadanie. Gruszka smakuje doskonale, jest mięciutka i ma chrupiącą skórkę z ciasta francuskiego. Cudownie komponuje się z winogronami i moimi ukochanymi orzechami nerkowca.
piątek, 5 kwietnia 2013
Smażony camembert z marmoladą z cebuli
Jest to idealny przepis na szybką przystawkę. Mimo, że to danie jest proste i wymaga naprawdę małego nakładu pracy, wygląda bardzo ekskluzywnie i smakuje wspaniale.
środa, 3 kwietnia 2013
Oliwa krewetkowa
Niesamowicie aromatyczna i pyszna oliwa, która nada każdej potrawie ciekawego aromatu. Przygotowuje się ją bardzo prosto, wystarczy obrać krewetki a pancerze i głowy podsmażyć na oliwie z oliwek.
piątek, 29 marca 2013
Problem na blogu
Moi kochani, jak pewnie zauważyliście na blogu przestały pojawiać się zdjęcia potraw.
Nie wiem dlaczego tak się stało, ale obiecuję, że po świętach wszystko wróci do normy. Po prostu muszę ponownie wgrać fotografie do każdego z wpisów. Proszę Was o uzbrojenie się w cierpliwość i trzymanie kciuków:)
wtorek, 26 marca 2013
Pasta krewetkowa z mascarpone
Kremowa pasta, o delikatnym smaku. Oliwa krewetkowa domowej roboty nadaje niesamowitego aromatu, a mascarpone gęstości. Jej niewątpliwą zaletą jest szybki czas przygotowania. Wspaniale pasuje do świeżego chleba.
piątek, 22 marca 2013
Pierogi z kaszą gryczaną, serem białym i suszoną śliwką
Cudowne pierogi o słodko-słonym smaku. Przepis na ciasto pochodzi z głowy mojej prababci, więc koniecznie musicie spróbować!
środa, 20 marca 2013
Burgery z łososia z marchewkowymi frytkami
Wspaniałe burgery, idealne dla wielbicieli ryb. Moje ulubione marchewkowe frytki, są wspaniałym słodko- słonym dodatkiem. Ostatnio to jedno z moich ulubionych dań.
wtorek, 19 marca 2013
Smażone pizzerinki
Smażone pizzerinki to zupełnie inne spojrzenie na pizze. Nie sądziłam, że pizze zamiast
w piekarniku można smażyć na patelni. Muszę powiedzieć, że ten sposób jest wspaniały, pizza wychodzi chrupiąca i intensywnie oliwna. Idealna na przekąskę lub śniadanie.
piątek, 15 marca 2013
Croissanty
Wiele miesięcy szukałam idealnego przepisu na croissanty zarówno na blogach zagranicznych jak i na polskich, ale żaden z nich nie spełniał moich oczekiwań dopóki nie trafiłam na przepis cukiernika Pierra Hermé, który opublikowała na swoim blogu Pani Dorota Świątkowska. Muszę powiedzieć, że rogaliki wyszły pyszne, chrupiące i maślane.
Smakowały wspaniale i to nie tylko dlatego, że przepis jest doskonały, ale też dlatego, że przygotowywałam je z moją przyjaciółką Kasią, a jak wiadomo wszystko lepiej wychodzi
z pomocą przyjaciół;)
wtorek, 12 marca 2013
Odrywane ziołowo- serowe bułeczki
Wspaniałe, drożdżowe bułeczki, które zachwycają swoim mocno serowym smakiem. W połączeniu z ulubionym sosem idealnie spiszą się jako przystawka.
poniedziałek, 11 marca 2013
Risotto z kurczakiem, pieczarkami i rozmarynem
Idealnie kremowe, wspaniałe risotto. Kurczak jest niesamowicie soczysty, pieczarki chrupiące i delikatnie maślane. Risotto, to wspaniała propozycja obiadowa, którą polecam każdemu.
niedziela, 10 marca 2013
Krem z brokułów
Wspaniała, zdrowa i delikatna zupa brokułowa. Jest bardzo szybka w przygotowaniu, co jest jej niewątpliwą zaletą. Doskonale smakuje z domowymi grzankami.
poniedziałek, 4 marca 2013
Bagietki z dodatkami
Wspaniałe bagietki, proste w przygotowaniu i idealne na śniadanie. Przepis na forum Cincin umieściła Bajaderka, za co bardzo jej dziękuję, bo bagietki wychodzą cudowne. Najbardziej smakują mi te z oliwkami i gorgonzola w połączeniu z oliwą z oliwek i solą. Mniam....
niedziela, 3 marca 2013
Roladki z indyka w boczku z pastą z czarnych oliwek
Bardzo aromatyczne, mocno rozmarynowe roladki, wymyślone na potrzeby konkursu,
w którym brałam udział. Wspaniale smakują z polentą(przepis wkrótce na blogu) i sałatką.
Pin It
w którym brałam udział. Wspaniale smakują z polentą(przepis wkrótce na blogu) i sałatką.
sobota, 2 marca 2013
Orkiszowe bułeczki ze słonecznikiem
Nie ma nic lepszego o poranku niż zapach pysznych, domowych bułeczek i
świeżej kawy. Bułeczki są bardzo proste w wykonaniu, co jest chyba ich największym plusem. Wspaniale pasują zarówno do słodkich jak i słonych dodatków.
czwartek, 28 lutego 2013
Czerwone pesto z pomidorów
Pyszne, domowe pesto pomidorowe:)
Pasuje do kanapek, makaronu i mięsa (np. przepis na kurczaka z pesto).
Proste i szybkie w wykonaniu. Najlepiej smakuje na grzance ze świeża bazylią lub oregano.
wtorek, 26 lutego 2013
Pszenna tortilla z pastą z soczewicy i kurczakiem
Niesamowicie smaczna, łatwa w wykonaniu i bardzo delikatna. Z dodatkiem kurczaka i pasty z soczewicy, papryki i pomidorów tworzy wyśmienite i zdrowe danie.
poniedziałek, 25 lutego 2013
Chleb bez zagniatania
Pyszny chleb z niesamowicie chrupiącą skórką i mięciutkim wnętrzem. Oczywiście najlepiej smakuje jeszcze ciepły z odrobiną oliwy lub masłem. Muszę stwierdzić, że to najlepszy chleb jaki jadłam. Przepis pochodzi z książki pt: "My bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method"
czwartek, 21 lutego 2013
Nowojorskie bajgle
Od dawna moim kulinarnym marzeniem, było zrobienie i zjedzenie bajgli na śniadanie. Niestety zawsze brakowało mi czasu i samozaparcia żeby wstać 3h przed śniadaniem i wziąć się do roboty. Ale kochani wreszcie nastał ten dzień, znalazłam wspaniały przepis Sary Lewis z jej książki pt: "The bread book". Bajgle wychodzą pachnące, mięciutkie z chrupiącą skórką, krótko mówiąc idealne. Myślę, że od teraz częściej będę je robiła.
sobota, 16 lutego 2013
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem w sosie holenderskim
Pyszna i zdrowa sałatka, której sos holenderski nadaje lekko maślanego smaku. Bardzo dobrze smakuje
z grzankami i poranna kawą.
środa, 13 lutego 2013
Walentynkowe naleśniki
Delikatnie truskawkowe, słodkie naleśniki z białym, lekko cynamonowym serkiem, są idealnym, kulinarnym, walentynkowym prezentem:)
Subskrybuj:
Posty (Atom)