Wspaniała, zdrowa i delikatna zupa brokułowa. Jest bardzo szybka w przygotowaniu, co jest jej niewątpliwą zaletą. Doskonale smakuje z domowymi grzankami.
Składniki:
1 duży kwiat brokuła
3 chochle wywaru warzywnego
2 ząbki czosnku
4 łyżki śmietany
1 dymka
30 g. sera gorgonzola
sól
pieprz
Przygotowanie:
Brokuły ugotować do miękkości, następnie zalać wywarem warzywnym i zmiksować na gładką masę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, gorgonzolę, śmietanę i dokładnie wymieszać. Podawać krem ozdobiony śmietaną, pokrojoną w paseczki dymką i czarną solą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz