niedziela, 10 marca 2013

Krem z brokułów



Wspaniała, zdrowa i delikatna zupa brokułowa. Jest bardzo szybka w przygotowaniu, co jest jej niewątpliwą zaletą. Doskonale smakuje z domowymi grzankami. 



Składniki:

1 duży kwiat brokuła
3 chochle wywaru warzywnego
2 ząbki czosnku
4 łyżki śmietany
1 dymka
30 g. sera gorgonzola
sól
pieprz


Przygotowanie:

Brokuły ugotować do miękkości, następnie zalać wywarem warzywnym i zmiksować na gładką masę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, gorgonzolę, śmietanę i dokładnie wymieszać. Podawać krem ozdobiony śmietaną, pokrojoną w paseczki dymką i czarną solą. 








Pin It