sobota, 18 maja 2013

Zupa pieczarkowa z ricottą


Wspaniała i ekspresowa zupa pieczarkowa. Jest delikatna i kremowa. Idealna dla wszystkich wielbicieli lekkich potraw. Koniecznie musicie jej spróbować :)


Składniki:

500 g. pieczarek
1 łyżka świeżego tymianku
1 łyżka sera ricotta
1 duża biała cebula
2 łyżki masła
1 l. bulionu warzywnego
sól
pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki pokroić w paseczki i podsmażyć na maśle do momentu zarumienienia. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, tymianek, sól, pieprz i ser. Dokładnie wymieszać. Wrzucić mieszankę do bulionu warzywnego i zmiksować. Podawać z grzankami:) Smacznego:)






Pin It