Chleb z pieczonym czosnkiem, rozmarynem i kakao

Postanowiłam zrobić chleb od zera, bez żadnego przepisu, używając tylko wyobraźni. Wyszedł naprawdę dobry, mięciutki w środku i z chrupiącą skórką. Ma bardzo intensywny smak pieczonego czosnku i rozmarynu. Muszę Wam powiedzieć, że tego typu gotowanie to niesamowita frajda. Polecam tego typu zabawę w kuchni wszystkim wielbicielom eksperymentowania w kuchni.

Pin It

Odrywane ziołowo- serowe bułeczki

Wspaniałe, drożdżowe bułeczki, które zachwycają swoim mocno serowym smakiem. W połączeniu z ulubionym sosem idealnie spiszą się jako przystawka.

Pin It

Bagietki z dodatkami

Wspaniałe bagietki, proste w przygotowaniu i idealne na śniadanie. Przepis na forum Cincin umieściła Bajaderka, za co bardzo jej dziękuję, bo bagietki wychodzą cudowne. Najbardziej smakują mi te z oliwkami i gorgonzola w połączeniu z oliwą z oliwek i solą. Mniam....

Pin It

Orkiszowe bułeczki ze słonecznikiem

Nie ma nic lepszego o poranku niż zapach pysznych, domowych bułeczek i 

świeżej kawy. Bułeczki są bardzo proste w wykonaniu, co jest chyba ich największym plusem. Wspaniale pasują zarówno do słodkich jak i słonych dodatków.

Pin It

Chleb bez zagniatania

Pyszny chleb z niesamowicie chrupiącą skórką i mięciutkim wnętrzem. Oczywiście najlepiej smakuje jeszcze ciepły z odrobiną oliwy lub masłem. Muszę stwierdzić, że to najlepszy chleb jaki jadłam. Przepis pochodzi z książki pt: "My bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method"

Pin It

Nowojorskie bajgle

Od dawna moim kulinarnym marzeniem, było zrobienie i zjedzenie bajgli na śniadanie. Niestety zawsze brakowało mi czasu i samozaparcia żeby wstać 3h przed śniadaniem i wziąć się do roboty. Ale kochani wreszcie nastał ten dzień, znalazłam wspaniały przepis Sary Lewis z jej książki pt: "The bread book". Bajgle wychodzą pachnące, mięciutkie z chrupiącą skórką, krótko mówiąc idealne. Myślę, że od teraz częściej będę je robiła.

Pin It

Focaccia z suszonymi pomidorami i rozmarynem

Wspaniały, pachnący oliwą, suszonymi pomidorami i rozmarynem włoski chlebek. Tak jak we Włoszech można go podawać z oliwą z oliwek i octem balsamicznym jako przystawkę. 

Pin It

Domowe, pszenne bułeczki

Chrupiące, domowe bułeczki. Proste w wykonaniu a smakują jak z najlepszej piekarni.  W połączeniu z ulubionymi dodatkami i świeżą kawą umilą każdy poranek. 

Pin It