poniedziałek, 14 stycznia 2013

Jajko w towarzystwie suszonych pomidorów i bazylii



To idealne danie dla wielbicieli jajek. Jest aromatyczne i rozpływające się 
w ustach. Suszone pomidory można zastąpić szpinakiem, łososiem, tuńczykiem, szynką lub innymi ulubionymi smakołykami. 
Polecam to danie na pyszne niedzielne śniadanie. Razem z ciepłą grzanką stworzy idealny duet, który zapełni brzuch i umili poranek. 



Składniki:

1 duże jajko
2 łyżki śmietanki 30 %
ząbek czosnku
3-4 pomidory suszone
ok. pół garści tartego sera żółtego lub parmezanu
ok. łyżeczki czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
sól
pieprz 
tymianek (suszony)
ok 6 listków świeżej bazylii
łyżeczka masła



Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 240- 250 stopni. W rondelku podgrzać śmietankę, 
którą potem wlać do małej foremki. Dodać połowę tartego sera, 
przeciśnięty czosnek, pokrojone w kostkę lub paski suszone pomidory, listki bazylii 
i pokrojoną w kostkę cebulę. Wlać jajko, posypać solą, pieprzem, suszonym tymiankiem
 i serem żółtym. 
Na wierzch ułożyć wiórki z masła. Do naczynia żaroodpornego wlać wodę,
 tak aby sięgała do połowy wysokości foremki. Zapiekać w kąpieli wodnej ok. 15 min. 
aż białko się zetnie a żółtko będzie się rozlewać. 















Pin It