Jajko w towarzystwie suszonych pomidorów i bazylii

To idealne danie dla wielbicieli jajek. Jest aromatyczne i rozpływające się 

w ustach. Suszone pomidory można zastąpić szpinakiem, łososiem, tuńczykiem, szynką lub innymi ulubionymi smakołykami. 

Polecam to danie na pyszne niedzielne śniadanie. Razem z ciepłą grzanką stworzy idealny duet, który zapełni brzuch i umili poranek. 

Składniki:

1 duże jajko

2 łyżki śmietanki 30 %

ząbek czosnku

3-4 pomidory suszone

ok. pół garści tartego sera żółtego lub parmezanu

ok. łyżeczki czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę

sól

pieprz 

tymianek (suszony)

ok 6 listków świeżej bazylii

łyżeczka masła

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 240- 250 stopni. W rondelku podgrzać śmietankę, 

którą potem wlać do małej foremki. Dodać połowę tartego sera, 

przeciśnięty czosnek, pokrojone w kostkę lub paski suszone pomidory, listki bazylii 

i pokrojoną w kostkę cebulę. Wlać jajko, posypać solą, pieprzem, suszonym tymiankiem
 i serem żółtym. 

Na wierzch ułożyć wiórki z masła. Do naczynia żaroodpornego wlać wodę,

 tak aby sięgała do połowy wysokości foremki. Zapiekać w kąpieli wodnej ok. 15 min. 

aż białko się zetnie a żółtko będzie się rozlewać. 

Pin It